Hasta luego Salamanca

Luego de 5 meses, llegó la hora de regresar. Ha sido una bonita experiencia, de las que difícilmente se olvida. ¿Qué siento? Pues un poco de todo. Me da pena dejar la ciudad y nuevos amigos y este estilo de vida que tuve en los últimos meses, también me gustaría regresar para ver a mucha gente que no veo y con las que me gustaría retomar el contacto.

Lo que más recuerdo de Salamanca es justamente donde viví, el Colegio de Oviedo. Allí hice la mayoría de amigos y muchos de los momentos más divertidos se dieron ahí. Las comidas multitudinarias, bromas y demás fueron en algunos casos anecdóticas. También cuando jugaba ping pong o tenis en las canchas de la residencia o cuando el punto de encuentro era, casi siempre, la conserjería. La verdad que fue bastante útil estar alojado en esta residencia ya que esta casi al frente de mi facultad, tenía comedor bajando dos pisos y la estación de autobuses estaba a solo 2 cuadras.

Con respecto a la Universidad no tengo muchas quejas. Debo admitir que en un principio no soportaba la idea de la impuntualidad de los profesores y que sean en su mayoría relajados, hasta ahora sigo pensando que eso debe cambiar. La metodología es distinta y sin duda prefiero la de Lima ya que tienes más oportunidades y no dependes de una sola nota. En infraestrutura creo que está bien y a diferencia de la ciudad, no es tan antigua.

Una de las cosas que más resalto de Salamanca es su vida nocturna. Lo bueno de ser una ciudad con muchos estudiantes (aparte de conocer a más gente claro) es que hay más oferta para salir. Hay muchos lugares para salir y lo mejor de todo es que casi ninguno cobra para entrar, puedes hasta estar toda la noche sin tomar y divertirte gratis. Hay sitios en donde no se cobra entrada directamente pero debes pagar para la barra libre (entre 4 y 5 euros), lo cual también es bueno y me gusta. Entre los sitios que más recordaré y que más me gustaron en Salamanca están: The Irish Rover (sobretodo por sus fiestas para extranjeros), La Chupitería, Khandavia, Atahualpa y La Posada. Reconozco que en Lima no salgo mucho y que cuando regrese seguirá siendo igual, es que el estilo de Salamanca me atrae mucho más que el que hay Lima, será tal vez de lo que más extrañe de la ciudad.

Con Hiroshi Ahnok y Hugo en la Plaza Mayor

No sé si volveré alguna otra vez; por el momento no creo que sea posible ya que mis planes están en Lima, empezar a trabajar y consolidarme allí. Fue una bonita experiencia que nunca olvidaré, me ayudó a ser más responsable y a ser más independiente, también añadió nuevos problemas, los cuales debía resolverlos solo y con menos margen de error. También pude aprender de nuevos puntos de vista y formas de pensar, así como interactuar con gente de distintos países, aprender un poco de sus culturas y tratar de entenderlas, simplemente es algo que no se puede valorar de forma concreta

No me queda más que despedirme. Hasta luego Salamanca, gracias por todo.

¿Qué esperas del 2011?

El 2011 se asoma como un gran año. Cada uno se traza metas y espera que este año sea mejor que el anterior y sea un buen momento para cambiar lo que se hizo mal o seguir haciendo las cosas bien.

Personalmente, el 2011 es un año de grandes retos, donde me iré de viaje a España en la primera mitad del año, allí podré vivir una inigualable experiencia viajando por Europa, además de estudiar en una prestigiosa universidad y, por primera vez, vivir de forma independiente. Sin duda éste es mi gran reto para el 2011. A partir de julio (cuando regrese) me enfocaré en buscar trabajo una vez finalizados mis estudios en la universidad; al mismo tiempo, empezaré (y trataré de acabar) mi tesis y así por fin titularme y ser considerado formalmente como ingeniero.

A pesar que buena parte del año estaré fuera del país, espero que el Perú siga creciendo como lo ha hecho en los últimos años. Que la avalancha de conciertos siga aumentando; parece que será un buen año en este rubro con las llegadas confirmadas de Sting, Ozzy Osbourne, Shakira y la posible llegada de los Red Hot Chili Peppers e incluso de U2. Las elecciones también serán de lo más importante este año, si bien no participaré por estar fuera, espero que el nuevo presidente elegido sea realmente la mejor opción y pueda consolidar el crecimiento del país.

En deportes, espero que la selección peruana haga un buen papel en la Copa América (escuché predicciones diciendo que podían quedar terceros, veamos si es cierto) y que el inicio de las eliminatorias sea favorable y sea el comienzo de la tan ansiada clasificación al mundial. La inauguración del Estadio Nacional es de lo más esperado y parece que será uno de los mejores estadios de Sudamérica.

Solo queda empezar este año con las mejores ganas y ánimos para que todo salga bien y de ser posible, supere nuestras expectativas.

Vivir solo

Será extraño para mí irme a vivir a otro país y más aún hacer todo solo. En mis 21 años de vida siempre he vivido con mis padres, salvo contados momentos (días en realidad). ¿Cómo será? Difícil supongo, al principio me chocará porque es algo que nunca me ha pasado pero luego me deberé acostumbrar y, sin duda, me enseñará muchas cosas.

Estos días justamente mis papás se fueron de viaje y tuve una experiencia similar a pequeña escala (y en circunstancias distintas). Bueno, muchos se dirán que la diferencia no ha sido tanta, pero en realidad yo no suelo hacer mucho cuando ellos están en casa, siendo realmente pocas las cosas que yo hacía por mi cuenta. Allí está la razón por la que sí es diferente esto.

Creo que en España será muy diferente, ya que no sólo es más tiempo, sino también porque allí sí será toda mi responsabilidad y dependeré exclusivamente de mí. Una cosa parece clara, los errores podrían costar más caro pero sin duda aprenderé bastante.

El tiempo se ha pasado rápido esta semana, entre mis prácticas, clases de la universidad, trabajos y otras invitaciones, casi ningún tiempo libre he tenido (lo cual no está del todo mal ¿o si?). Creo que una ventaja en España es que no trabajaré (al menos inicialmente), por lo que allí podría tener mayor tiempo; sin embargo, las responsabilidades también aumentarán (¡y vaya que lo harán!) pero bueno espero organizarme bien para así tener un balance entre el estudio y la diversión.

Una nueva experiencia

Como comenté en el post anterior ahora estoy practicando, como nunca antes el tiempo me queda corto y tengo que dosificarlo bien; yo que pensaba que sabía organizarme bien cuando tenía tiempo libre pero es ahora cuando me doy cuenta que el margen de error es menor y aprovechar todo el día al máximo es vital.

Mi trabajo consiste en un estudio de mermas para Delossi (franquicia de Burger King, KFC, Pizza Hut, Chilis y Starbucks) para lo cual me han asignado tres locales (primero el BK de Megaplaza, luego el Pizza Hut de frutales y finalmente el Chilis del óvalo de la U. de Lima). En cada uno estaré una semana, hasta este jueves me toca en el Burger King.

Primera vez que iba a Megaplaza y en realidad no sabía qué esperar. Para mí es un viaje un tanto largo (aprox. 30min. en taxi) ya que ésta no suele ser una zona donde yo siempre vaya, admito que tenía ganar por conocer así que lo tomaba de una manera positiva. Luego de ya haber ido 5 veces puedo afirmar que bien pudiera compararse con los centros comerciales de otros lados como Jockey Plaza o Larcomar,porque hay tiendas como Max (equivalente a Ripley), Starbucks, Chilis, Goldsgym, Saga, Tottus entre las más destacadas. La diferencia está afuera cuando todo vuelve a la realidad y se ve una grandes masas de gente y pistas y veredas con una suciedad deplorable.

En el aspecto laboral creo que el ambiente en este Burger King (BK) es bueno, todos se llevan bien y se nota que disfrutan lo que hacen o al menos tratan de pasar un rato agradable. Creo que mucho influye la cultura de la organización así como, principalmente, los gerentes. Debo decir que el gerente de este BK es muy amable y el trato conmigo ha sido excelente. Desde el primer momento fue accesible y me valoró como persona ya que puede ser que un gerente se crea mejor que los demás y no posea una buena actitud. También nos ofrece invitarnos comida y dar la información que requerimos sin problemas. Se nota lo comprometido que está porque su relación con los trabajadores es cordial y no duda en ayudar en labores de caja, despacho de comida y otros a pesar de ser el gerente. La actitud de una persona así es muy importante en toda organización ya que no sólo importa la capacidad y conocimientos de una persona sino también lo que transmite a los demás y las capacidades interpersonales que hablé en el post anterior.

En cuánto a los trabajadores, ellos también están siendo accesibles (unos más que otros) y con varios nos quedamos conversando a ratos y me cuentan sus experiencias y algunas cosas que no sé de BK. En lo posible trato de no incomodarlos o interrumpirlos pero creo que no ocurre prácticamente y soy parte de ellos, al menos unos días.

Lo que me da un poco de pena son los desperdicios, en realidad no tanto por la empresa sino porque no se recupera. En estos días he visto como se bota papas fritas (aprox 400gr. por día) ya que, según BK, sólo pueden permanecer 7 minutos en el mostrador, tengan por seguro que luego de esto siguen calientes o carnes de hamburguesa enteras que son botadas si algún pedido es devuelto o pasó el tiempo de espera (1h45min). Me parece que podrían llevarse a gente pobre de por la zona o regalarse pero la verdad no sé por qué es así, tendrán sus razones.

No sé cómo serán los de los otros locales que me tocan, espero que también accesibles y así facilitarnos el trabajo mutuamente aunque al fin y al cabo el estudio es para Delossi. Mi próxima parada será: Pizza Hut.